26 декабря 2015 г.
К новогоднему празднику заведующая столовой школы №68 Елена Ивановна решила подготовить выставку блюд русской кухни.
Русская кухня - это не только щи да каша, хотя и эти блюда заслуживают внимания. Прежде всего, русская кухня, славится своими первыми блюдами «хлебово»: щи, солянки, рассольники, кальи, уха. Также может похвастаться большим количеством мясных блюд, приготовление которых требует определенных навыков, временных затрат, а самое главное - знания исконно русских рецептов.
К пирогам относятся серьезно и обстоятельно. Приготовление кулебяки или курника потребует от вас времени и умения. Активно используется творог, его добавляют в начинки ватрушек и шанег. Особое место в русской кухне занимают соленья: капуста, огурчики...
Наши повара смогли показать только малую часть большой русской кухни, но было вкусно!
С наступающим Новым Годом !
24 декабря 2015 г.
Всё меньше времени остается до Нового, 2016, Года. В столовых школ Калининского района тоже готовятся к празднику. Для детей были организованы выставки "Новогодние фантазии".
Наши повара решили дать ребятам несколько новогодних рецептов:
- у заведующей Светланы Владимировны в школе №145 новогодние часы уже без пяти минут двенадцать...
- а в школе №175 Елена Викторовна выстроила снеговиков, ожидающих боя курантов...
- и какой Новый год без салата "Столичный" и "Селедки под шубой" решила в школе №176 Валерия Валериевна.
Теперь, посмотрев и попробовав, смогут украсить свой домашний праздничный стол дети.
С Наступающим Новым Годом !
30 ноября 2015 г.
Вновь компания "Альфа-Провиант" представляет школьникам Калининского района блюда соседей России.
Дошла очередь и до белорусской кухни. Заведующая столовой школы № 159 Ольга Петровна говорит, что колдовство в Белоруссии простое и вкусное, да и названия блюд говорят сами за себя: клецки по-белорусски, драники со сметаной, зразы с грибами и колдуны с капустой.
Волшебно вкусно получилось для детей!
20 ноября 2015 г.
Компания "Альфа-Провиант" знакомит школьников Калининского района с кухнями соседей России. В двух школах 19 ноября решили вернуться к старым знакомым - украинским блюдам. Самое интересное, что меню в школах почти не повторялось.
Заведующая столовой Валентина Александровна и повара школы №150 приготовили два варианта борща - ураинский и полтавский, жаркое по запорожски и котлеты полтавские...
В столовой школы №184 заведующая Лариса Вячеславовна вместе с коллегами ответили: борщ с клецками, деруны и гречаники...
Жаль только, что у детей не было возможности сравнить школы, но вкусно было всё!
19 ноября 2015 г.
В школе №119 17 ноября показали свой вариант блюд русской кухни.
Давным-давно известны такие блюда как щи, котлеты, пирожки и ватрушки, соленья и варенья. Заведующая столовой Марина Ивановна и её коллеги наглядно доказали детям, что главное в простом и всем известном рецепте это мастерство и профессинализм повара.
19 ноября 2015 г.
Компания "Альфа-Провиант" продолжает свою работу по кулинарному просвещению школьников. Заведующая столовой школы №81 Ольга Александровна вместе с коллегами познакомила ребят с кухней ближайшего соседа России - Азербайджана.
Оказывается, что долму готовят не только в Грузии, а пахлаву не только в Средней Азии. И какой вкусный плов...
Острая и сладкая азербайджанская кухня понравилась всем!!
15 ноября 2015 г.
В школе №95 "День здорового питания!" провели под девизом "Самая здоровая еда - самая простая и вкусная ". Сами и стихи сочинили:
Мясо, овощи и фрукты -
Натуральные продукты
А вот чипсы, знай всегда,
Это вредная еда
Вы не пейте газировку,
Ведь она вам вред несет,
А попейте лучше квас -
Он вкусней во много раз
А главными агитаторами для детей стали блюда, приготовленные заведующей столовой Любовью Вячеславовной вместе с коллегами.
Акция прошла успешно - дети съели всё и добавки попросили.
15 ноября 2015 г.
Праздник русской кухни пришел в школу №126/1. На этот раз, в начале, дети нарисовали то, что они хотят попробовать и столовая украсилась выставкой рисунков.
Заведующая столовой Антонина Анатольевна, вместе с поварами, попыталась угадать и реализовать нарисованное. Как всегда экспертами выступили дети... И им понравилось...
