Добро пожаловать на наш сайт

Компания "Альфа-Провиант" занимается организацией питания детей в школах и детских садах Калининского района Санкт-Петербурга.

Наша миссия определяется просто - для детей с любовью и заботой.


Новости компании


Осень золотая

17 октября 2018 г.

Закружилась листва золотая

В розоватой воде на пруду,

Словно бабочек легкая стая

С замираньем летит на звезду.

Сергей Есенин

 На улице радуют нас теплом и красотой золотая осень. Возможно, такое же настроение было и у поваров столовой школы №138. Небольшая, но очень красочная , «осенняя» выставка блюд. Всё полезное и лёгкое:

- блюда с яблоками -  запеканка тыквенно-яблочная, блинчики с яблоком, яблоки запеченные с творогом, яблоки запеченные с вареньем, шашлык фруктовый;

- блюда с овощами – перцы фаршированные, рагу овощное, шашлык овощной;

- а напитки – сок яблочный и морс клюквенный.

И приготовить такое вполне можно своими руками, научили - Ольга Николаевна мастер-класс провела!

 Можно перекусить и бегом на улицу – осень провожать.

День Учителя

11 октября 2018 г.

К празднику наши повара в школе №10 приготовили небольшой, но вкусный, стол. Всё, что положено к чаю: и пироги, и торт, и пирожные.

И, главное, Александра Александровна для школьников провела мастер-класс по выпечке сладких пирогов. Сделанных своими руками пирогов хватило и для учителей и самим попробовать.

Приятного аппетита!

Канапе из помидор

8 октября 2018 г.

Во время выставки "Сеньор Помидор" в школе №96 Елена Юрьевна провела мастер-класс для маленьких школьников. Теперь они знают больше о разных блюдах, которые можно приготовить из всем известного помидора.

И Вы узнаете, если посмотрите видео...

Учителю

8 октября 2018 г.

Не смейте забывать учителей.

Пусть будет жизнь достойна их усилий.

Учителями славится Россия.

Ученики приносят славу ей.

Андрей Дементьев

Празднику учителей была посвящена выставка вкусных блюд в столовой школы №68. Не было выставки блюд русской или, скажем, итальянской кухни, а просто наши повара постарались приготовить к празднику что-то своё, самое любимое…

А Елена Ивановна еще и двух добровольных помощниц привлекла.

Осенняя сказка

4 октября 2018 г.

Октябрь уж наступил — уж роща отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей;
Дохнул осенний хлад — дорога промерзает,
Журча еще бежит за мельницу ручей…

А.С. Пушкин

«Осенняя сказка» рассказана и показана в столовой школы №148. Только здесь могли встретиться две гусеницы: из яблок и из помидоров. Или капустно-тыквенный заяц и картофельный мишка под салатной березкой.

Все краски урожайной осени собрали наши повара на одном столе. А Вера Олеговна научила маленьких кулинаров «Как приготовить шашлычки из овощей».

И всех желающих научит это видео.

Кулинарная мастерская

2 октября 2018 г.

Наши повара  могут не только детей накормить, но и выставку приготовят; лекцию прочитают; урок кулинарии проведут, да и мастер-класс по обучению практическим навыкам могут организовать.

В столовой школы №72 работала настоящая «Кулинарная мастерская». На выставке «Украшение блюд» школьникам показали примеры простых и красиво оформленных блюд, а в мастерской «Хочу творить» научили некоторым полезным поварским приёмам.

Мастер-класс. Карвинг.

29 сентября 2018 г.

Если вы не знаете чем отвлечься дома,
Если вы хотите творчеством заняться,
Чтобы жизнь удАлась, не застряла комом,
Познавайте карвинг, будет чем размяться.

Н.Яковлева

В школе №139 Елена Николаевна провела мастер-класс по основам карвинга. Научила: как можно в несколько движений ножа украсить стол, сделать его праздничным!

Быть может и Вам это пригодится, если посмотрите видео…

Сеньор помидор

25 сентября 2018 г.

С каждым часом я расту,
Наливаясь соком,
Потому что на посту
Нахожусь высоком!

С. Маршак

В столовой школы №96 на выставке «Сеньор Помидор» помидору было посвящено всё:

- во-первых: продемонстрировано, как можно приготовить полноценный обед из помидора – суп «Гаспачо», итальянский хлеб с томатами, овощи запеченные, слойка с помидорами, «Помидоры в тулупе», «Паста с помидорами», сок томатный и варенье из помидоров;

- во-вторых: выставка детских рисунков посвященных здоровому питанию;

- а в-третьих: Елена Юрьевна провела для детей мастер-класс по изготовлению грибов из яиц и помидорок черри.

Я – не репа, не морковь —
Мелочь огородная.
У меня под кожей кровь
Очень благородная.