+7 968 184 71 30
Время работы колл-центра: 9:00 - 16:00 Пн-Пт
[ Авторизация ]
Компания "Альфа-Провиант" занимается организацией питания детей в школах и детских садах Калининского района Санкт-Петербурга.
Наша миссия определяется просто - для детей с любовью и заботой.
18 мая 2019 г.
Где же, где же ты, обед?!?…
Как же я проголодался…
Вот бы пудинг и омлет…
Может, хлебушек остался?
Все я съесть сейчас смогу:
Борщ, рассольник, суп-харчо,
Вермишель, пюре, рагу
И скажу: «Хочу еще!»
И. Родионов
Задумали наши повара приготовить обед праздничный. И приготовили в столовой школы №514 выставку «Праздничный обед». А в наших краях традиция – на столе главное не кухня конкретной страны, а выставить самое вкусное:
- корюшка жареная и салат «Греческий»;
- салат из фасоли «Варя-гуцульская» и «Котлеты по-киевски»;
- «Борщ холодный» и пирожки…
Все блюда абсолютно не связаны друг с другом, но -
вкусно и красиво!
13 мая 2019 г.
Учения идут сурово и жестоко, Но мне к чему редут?! Я повар пищеблока. Тут губы морщь-не морщь, одни в уме заботы: Как заварганить борщ для нашей славной роты.
Михаил Воронцов
Пред майскими праздниками в столовой школы №136 прошла традиционная для нашей компании, выставка «Русская кухня». Повара выставили такие экзотические блюда как:
- солянка и борщ;
- «Сельдь под шубой» и «Салат столичный»;
- «Котлеты по-киевски» и «Рулеты куриные»;
- блины и оладьи;
- а также наши, исконные, «Маффины из курицы с сыром» и «Пирог с ананасами»…
Кстати, на мастер-классе детей учили делать блины.
Вкусно получилось!
8 мая 2019 г.
Весна, весна! Как воздух чист! Как ясен небосклон! Своей лазурию живой Слепит мне очи он.
Е.А. Баратынский
Весеннее настроение на выставке в столовой школы №139 было, похоже, у наших поваров, а затем, обязательно, передалось посетителям. Такой зоопарк и цветник, созданный из ягод, овощей и фруктов можно было придумать только с хорошим настроением!
Поздравляем с майскими праздниками!
1 мая 2019 г.
Повсюду благовест гудит, Из всех церквей народ валит. Заря глядит уже с небес… Христос воскрес! Христос воскрес!
А.Н.Майков
Вот и пришло Светлое Христово Воскресение - Пасха. В предпраздничные дни в школах Калининского района наша компания организовала выставки:
- в интернате №28 повара выпекли традиционные куличи, ну и к ним, то, что положено к столу;
- в школе №46 кроме куличей, яиц крашеных и разнообразных закусок дети принесли на выставку свои поделки;
- а в школе №138/1 кроме праздничного стола дети устроили выставку рисунков, а наши повара провели мастер-класс по разукрашиванию пасхальных куличей…
Вот просыпается земля, И одеваются поля, Весна идет, полна чудес! Христос воскрес! Христос воскрес!
27 апреля 2019 г.
Говорят, что на последней неделе Великого поста в каждой семье прежде всего необходимо:
- заняться генеральной уборкой жилища;
- провести ревизию в холодильнике;
- постараться отречься от людской суеты, привести мысли в порядок и подготовиться к празднику;
- и не забыть о калорийном, вкусном и постном питании для всего семейства!
Для многих основная сложность заключается в выдумывании замен привычным блюдам. Однако данная проблема отпадает, если под рукой имеются рецепты вкусных блюд в пост. Мало кто представляет, какое разнообразие блюд можно приготовить, отказавшись от привычных продуктов!
Повара в столовой школы №653 всё это хорошо знают и, по традиции компании «Альфа-Провиант» организовали выставку «Постное меню». А Екатерина Владимировна на небольшом мастер-классе научила детей делать овощные шашлычки.
Вкусно, полезно и традиции можно учесть!
25 апреля 2019 г.
Сюда по новым им волнам
Все флаги в гости будут к нам,
И запируем на просторе.
А.С.Пушкин
И было чем «запировать» на просторе столовой в интернате №9. На выставке-презентации «Кухни народов мира» были представлены:
- Франция – «Мясо по-французски и круассаны»;
- Греция – «Рыба по-гречески и, естественно, «Салат греческий»;
- Италия – пиццы;
- Корея (обе) – «Морковь по-корейски»;
- Турция – плов и люля-кебаб;
- Грузия – «Капуста по-грузински» и кутабы…
По мнению наших поваров:
География лучше изучается на вкус!
21 апреля 2019 г.
Чем ближе летние каникулы, тем больше желание у наших поваров успеть научить детей полезным привычкам в питании. Летом школьная столовая будет далеко и дети сами должны родителям подсказать рецепт нужного блюда.
На прошедшей неделе сразу в трех школьных столовых прошли выставки «Здоровое питание» и блюда почти не повторялись:
- в школе №126/1 «Грудки куриные запеченные со шпинатом», овощной суп-пюре, шашлык из овощей и «Салат фруктовый»;
- в школе №220 диетические котлеты «Капустник», традиционный салат «Цезарь» и куриные стрипсы с рисом, а также мастер-класс по приготовлению фаршированных помидор;
- а в школе №470 сырники творожные со сгущенкой, борщ из свежей капусты и жаркое по-домашнему…
В общем, в отличии от пословицы «Всё полезно, что в рот полезло», в нашей компании:
Здоровое питание – правильно!
18 апреля 2019 г.
Для компании «Альфа-Провиант» стало традицией проведение выставок в столовых школ Калининского района под общим названием «Кухни народов мира». Здесь наша задача – ознакомить детей с различными кулинарными традициями и научить чему-либо полезному:
- в школе №473 на одном столе: салаты «Дальневосточный», «Норвежский», «Осетинский», «Сельдь под шубой», и, «Долма», пирожки, канапе, а также мастер-класс по правильному изготовлению канапе.
- в школе №176 выставлены «Драники», жаркое, борщ, рулетики…, и мастер-класс по приготовлению рулетиков…
Возможно, кто-то из детей выберет себе потом профессию повара, ведь недаром говориться:
Кашевар живет сытее князя.